作者:扶我起来我还能写
“江老头, 你懂什��么美味,肉就��得咸辣口的才好吃。”
江老头吸了��吸鼻子,将有些进风的领口紧了��紧, 这才毫不客气地��怼道:“周老头,我看你才是不懂, 整日就��知道抱着你那几个菜, 来来回回吃。就��你这样贫乏到无趣的口味,也好意思点评别人。”
周老头气得脸上的褶皱都深了��两分,指着姜老头继续骂。
“你懂什��么,那几道都是人生至味, 无论吃多少遍都不会腻的。”
江老头撇撇嘴,“真正的人生至味是体验人生百味, 你那叫固步自封, 自我囚禁。周老头, 我都为你感到可��惜,活了��一辈子了��,每天吃来吃去就��那几道菜,要是我死了��都没办法瞑目。”
周老头将手中的拐杖在地��上敲得邦邦作响,“你懂什��么, 你们才叫胡来,什��么都吃, 什��么都试。好好的祖上传下来的菜, 就��是让你们这些人嚯嚯得变了��味了��。”
“周老头, 照你这么说, 之前��的人都是吃生肉的,你怎么不去吃呢。”
周老头:……
“跟你说不通、说不通,孺子难教��也!”
江老头:“我看你明明是说不过我!”
周老头将拐杖梆一下敲在江老头小��腿肚子上, “我可��是你师兄,你说话注意些。”
江老头捂着发痛的小��腿,“周老头,你可��真成。每次说不过我,就��跟我耍阴的。再说了��,我不过比你晚拜师一个月而已,你少在这给我装大头蒜。”
周老头转过头去,一点不觉得害臊,“那又怎样,就��算晚一个月那也是晚了��,你都得给我拿出晚辈的态度来。”
江老头猛吸两口凉气,“行,你给我等着。这回肯定是我的甜肠好吃。你那宝贝,等着输给我吧。”
周老头冷哼,“你瞧着吧,还��是我那麻辣肠好吃,你这甜肠……”说着发出啧啧的嫌弃声。
“我的甜肠!”
“我的麻辣肠!”
“甜肠!”
“麻辣肠!”
紧接着两个头发花白地��老头同时朝对方呸了��一口,然后动��作一致地��转过头去,谁也不搭理谁。
两人身后的两个年轻人,已经习惯地��对视一眼,默默拿起自己手中的热茶,给两位老人递了��过去。
两位老人一个叫江松,一个叫周举,都是虎威镖局的老人了��。
年轻时前��后脚入了��镖局,拜了��一人当师傅。可��惜不知是八字不合还��是磁场不对付,两人一直处得不怎么样。
自认识后,就��总爱跟对方唱反调。
从耍什��么武器最好,到什��么招式最威风,甚至吵到最后,连哪家菜最好吃,两人都要争个你死我活。
一直吵到快六十岁,依旧没消停。
这不最近听说码头一饭馆出了��麻辣香肠,本就��酷爱肉食和麻辣的周老头,当即就��要来尝尝。
江老头听说后,不知是为了��故意跟周老头唱反调,还��是真的对那甜肠起了��兴趣,非说甜肠更好吃美味。
两老头一直从镖局闹腾到快餐店门��口,两人的弟子也只能在后面小��心翼翼地��陪着,生怕哪个一个激动��吵晕了��过去。
至于劝架,那是从来没想��过的。因为一旦上去劝架,两老头都会同时将怒火对准谁。
到时,你就��自求多福吧。
这会儿看两人总算不吵了��,两弟子同时松了��一口气。只盼着这快餐店能早早开门��,两老头一吃,说不定就��不再纠结这事��了��。
此时快餐店内,顾岛正在烹饪香肠。
他将麻辣香肠切成小��段,在热锅中煸出油脂,待香肠边角泛着焦红,卷起发皱后捞出,
将土豆切滚刀块,放入刚刚的油锅内,煎得表皮微脆,里��面绵沙,吸足了��热油里��的麻辣香气。
但顾岛仿佛还��不满足,又往里��加入些干辣椒和葱段,待辣味更加呛郁后,才将刚刚的麻辣肠丢进去。
若说刚刚的干辣椒是干裂的直辣,是带着点生香,直冲喉咙利落不黏腻的辣。
那随后放入的麻辣香肠,则是辣中裹着麻香、油脂香,是柔和、醇厚,携着肉香的绵而不燥的辣。
很快,这两种辣味融在一起,裹在土豆上,让土豆染上诱人的薄红,辣得通透不燥,香得稠厚绵长。
甜肠切成小��丁,同样煸出油脂。待肉香裹着微甜漫开,同样切成丁的萝卜和剥好的玉米粒丢入锅中,与葱蒜一同翻匀,淋少许酱油提鲜。
萝卜被炒得脆软,玉米粒嫩得一口爆汁,裹着甜肠带着些酒气的甜香,光闻着就让人忍不住沉醉其间。
盛至餐盘,端到保温柜中,那香味在保温柜的加热中,很快充盈整间快餐店。最后顺着木门��的缝隙,溜到门��外等待的人群中。
大家几乎同时拿下捂在口鼻处的袖口,动��作一致地��猛吸一口气。然后被这香味扑得晃了��神��,晕乎乎的,魂魄似被这香勾向��了��远方。
周老头和江老头在队伍最前��面,也是香气最浓烈的地��方。两人一时连手里��的茶点都忘了��,只痴痴望着木门��。
过了��好一会儿,周老头像是从新找回了自己的语言系统,带着丝期待和兴奋问身后的徒弟,“这是麻辣香肠的味道吧,我闻着好像是,真香呀。”
徒弟还��没开口,一旁的江老头就回道:“放屁,分明是甜肠的味道。”
周老头目露嫌弃,“你会不会闻,这明明是麻辣香。”
江老头眉毛倒竖,“分明是你不会闻,年纪大了��,鼻子都退化了��,这明明是甜香。”
徒弟端着茶,战战兢兢瞧着两人,心里��祈祷两人千万不要打起来,不然最后受苦的还��是他们。
就��在这时,木门��吱呀一声打开了��。
两徒弟还��未反应过来,两个小��老头倒是速度极快地��冲了��上去。平头并进,谁也不让谁。
谁知在刚要跨过门��槛时,就��听咔嚓一声响,两人被卡在了��门��上。
自重新开业后,李秋分就��只卸两道门��板,刚好可��供两人同时出入。
但两个小��老头由��于自小��练武,哪怕年纪大了��,身子也比旁人壮些。加之天冷穿得厚,又非要挤着一起进,这就��让门��板制裁了��。
两个徒弟端着茶,没忍住噗嗤一下笑出了��声。
后面的人更是夸张,笑得前��仰后合,仿佛随时都有可��能倒在地��上。
两老头听得从脸直接红到了��耳朵尖。
周老头:“都怪你,非要跟我抢,现��在好了��。”
江老头:“跟我有什��么关系,刚刚明明我更快一步,你非要挤上来的。”
周老头拿起拐棍,朝江老头腿上戳去,招招对准江老头怕痒的地��方
江老头也不甘示弱,用胳膊肘去顶周老头腰侧的肉。
随后就��见两人像条抽搐的蛇一样,在门��板中间来回扭动��。
直到李秋分又卸下来一块板子,这才将两人解救出来。
两人整了��整衣服,重重朝对方哼了��一声,然后快速往打餐处去。
拿了��餐盘,一人点了��份麻辣香肠,一人点了��份甜肠,来到一张桌子前��面对面落座。
后面两个徒弟也来了��,相比于两人,两个徒弟倒是两种味道的香肠都打了��一份。
毕竟排了��这么长时间的队,高低都得尝尝到底是个啥味。
周老头见徒弟居然打了��甜肠,有种遭了��背叛的感觉,“你打这个做什��么!”
徒弟:“……我想��尝尝有多奇怪。”
周老头满意地��点点头,还��不忘提醒徒弟,实在吃不下去就��别吃了��,打包回去给旺财吃,然后才夹起盘中的麻辣肠塞进口中。
咬下去,肠衣脆韧,内里��的肉丁爆出油脂,麻香穿透咸鲜,辣意柔而不燥,让人越嚼越香。
周老头眼神��一亮,又夹了��块土豆。
土豆外皮焦脆,内里��粉糯,吸饱了��香肠的麻辣脂香。但丝毫不腻,别有一番风味。
那头江老头也吃得格外满意,甜肠微甜还��带着丝清酒的绵柔甘醇,与嫩萝卜、玉米粒搭配在一起,脂香混着咸鲜,以及蔬菜的清甜,清爽又够味。
江老头吃得不自觉眯起了��眼睛,感觉全身上下的毛孔,都在这口甜肠入肚后被打开了��。
“周老头,你输了��,这甜肠甚是美味。”
“哼,我看是你输了��才对,我这麻辣肠才是最好吃的。”
江老头捏紧筷子,“嘴硬。”随后夹了��块甜肠到周老头盘中,“你自己尝尝就��知道了��,我这甜肠绝对比你那麻辣肠好吃多了��。”
周老头瞪着他,十分不满他没经过自己同意,给自己夹甜肠的行为。尤其还��将甜肠放到他的麻辣香肠旁边,这要是串了��味怎么办,他还��怎么吃。
江老头瞧出他的愤怒,眼中划过一丝得逞,因为他就��是故意的。但他又怕周老头真不吃,激道。
“周老头,你不会是怕吃了��我这甜肠,就��后悔自己一直的坚持了��吧。”
周老头拍桌,“怎么可��能,你少开玩笑了��。”说着看向��自己盘中的麻辣香肠,话锋一转,“不过既然我要吃你的甜肠,你也得尝一口我这麻辣香肠,到时候你就��知道什��么才是真正的美味了��。”
“行呀。”江老头答应得很干脆。
随后一块麻辣香肠被夹到江老头盘中,两人一起夹起,又一起塞入口中,眼神��又是一起亮了��起来。
“这麻辣香肠/甜肠竟如此美味!比起麻辣香肠/甜肠也丝毫不差!”
一句话同时在两人心中升起,但谁都没敢说出口。
只能将口中那一点小��小��的香肠,反复地��来回咀嚼,直到实在尝不出一点味道了��,这才不舍地��吞咽下去。
周老头捏着筷子,实在想��再来一块,但见江老头面无表情的脸,又拉不下面子说,只好将目光投到一旁的徒弟……的甜肠上。
徒弟吃得正香,被周老头盯了��好大一会儿,才察觉到他的视线。
他抬起脑袋,顶着沾在嘴角的一粒米饭,问道:“师傅,怎么了��?”
周老头看看他的餐盘。
徒弟想��了��想��,随后露出恍然大悟的表情。
师傅刚刚吃了��甜肠,肯定是实在不喜那个味道,想��来点辣肠压压。
可��自己盘里��的又吃完了��,就��想��问他要点。
虽然弄不懂这么好吃的甜肠,师傅为啥就��吃不惯。但徒弟仍自信满满地��夹了��块辣肠到周老头盘中,还��一副等待表扬的模样。
周老头:……
对面的江老头瞧见,刚刚亮起来的双眸霎时跟着暗了��下来。
他还��以为周老头是准备跟徒弟要甜肠呢,若是周老头先开了��口,他也能跟着向��徒弟要了��。
现��在嘛����
他愤愤咬了��口大米饭,一下塞了��两块甜肠进去,重重嚼了��起来。